Shortbread Original


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Shortbread Original

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Wir

Wir sind im Herzen von Bregenz die erste Bregenzer Genussboutique. Hochwertiger Premium Tee von Demmer, hochwertige Schokolade von ChocoMe und hochwertige Gourmet Kaffees, Kakao und Confiserie von D&B Hamburg erwarten Sie! So sind wir auch die erste exklusive und fein sortierte Bregenzer Kaffeeboutique! Welt-Qualität, direkt aus den Original Anbaugebieten, verkauft in einem einzigartigen Jugendstil Ensemble. Tauchen Sie ein in die Welt von Volkmar und Stefan Dieth, lassen Sie sich beraten und kehren Sie als Stammkunde wieder. Bestaunen Sie die einzigartige Kunst meines Vaters, Volkmar Dieth. Wir führen auch neu Geschirr und Matcha Zubehör. Unsere Eingangstüre ist ab sofort das Tor aus der Welt und durch Gourmet Qualität zurück in die Welt der exklusiven Genüsse!
 

Charakter und Geschmack

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Das Shortbread House of Edingburgh stellt diese original Shortbread nach einem traditionellen Rezept her. Ein köstlicher Snack zu jeder Zeit, ideal zu Tee und Kaffee! Qualität, die überzeugt, denn diese Bäckerei hat mit diesem Shortbread bereits 50 Great Taste Awards gewonnen.
 
Zutaten: Weizenmehl, Butter (Milch), Zucker, Reismehl, Pflanzliche Öle.
Allergene: Fettgedruckte Zutaten enthalten Allergene wie Gluten und Lactose. Außerdem können produktionsbedingt Spuren von Nüssen enthalten sein.
 

Herkunft und Erzeugung

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Herkunft: Das Shortbread House of Edingburgh ist ein kleines schottisches Familienunternehmen, das die berühmten Shortbreads von Hand nach traditionellen Methoden herstellt. Diese besonderen Kekse gehören in die Premium Range und dürfen in keinem Fachgeschäft fehlen.
 

Kleine Shortbread Kunde

 
Shortbread Original
 
Shortbread (von engl. short dough für Mürbeteig, also etwa „Mürbes Brot“) ist ein schottisches süßes Mürbeteiggebäck. Das klassische Rezept besteht aus einem Teil Zucker, zwei Teilen Butter und drei Teilen Mehl (Gewichtsteile). Shortbread wird üblicherweise in drei verschiedenen Formen gebacken: Die verbreitetste Form sind die quaderförmigen, fingerlangen „Shortbread Fingers“. Die anderen sind knapp 1 cm dicke „Shortbread Rounds“ von rund 5 cm Durchmesser. Es gibt aber auch noch eine andere Art, bei der aus dünnen Scheiben von ca. 15 bis 20 cm Durchmesser vorgestanzte Kreissegmente herausgebrochen werden. Im Vereinigten Königreich, besonders in Schottland, gehört Shortbread zu den beliebtesten Gebäckarten, die zur klassischen „Tea Time“ gereicht werden.
 

Unser Partner

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Tee ist seit 1836 die Kernkompetenz von D&B, die von einem dynamischen Team konstant erweitert und durch neue Sorten ergänzt werden, um sich der permanent ändernden internationalen Marktsituation anpassen zu können. Seit November 2004 wird in der eigenen Kaffeerösterei die Rohkaffees der hauseigenen Marke Café Cult geröstet. Die D&B Gourmet-Kaffees werden nach wie vor traditionell bei niedrigen Temperaturen (160-180°C) in gasbefeuerten Trommelröstern geröstet – von der industriellen Schockröstung wird ganz bewusst Abstand genommen. Jede Sorte erfordert einen unterschiedlichen Röstgrad. Daher werden die Kaffees immer „von Hand geröstet“. Nach der Röstung werden die Kaffees schnell und schonend mit kalter Frischluft abgekühlt, was die Haltbarkeit des Kaffees positiv beeinflusst.
 

Vertrauen in die Qualität

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Bei uns in der Bregenzer Genussboutique können Sie alles: staunen, schmecken, erleben und entdecken. Staunen, was es alles gibt. Schmecken, wie alles riecht. Hier wird der Einkauf zum Erlebnis, denn alle unsere Produkte wollen von Ihnen entdeckt werden. Im Online Shop können wir alle Produkte nur durch die Sprache der Bilder zum Ausdruck bringen. Ihre Bestellung ist Ihr Vertrauen uns. Wir freuen uns auf Sie!
 

Premium Time

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Wenn Sie bis 14:00 Uhr bei uns bestellen, geht Ihr bei uns bestellter Premium Tea noch am selben Tag in den Versand! Prompte Lieferung ist auch im Premium Tea Bereich, wie bei unseren Premium Cards unsere Erfolgs Marke seit 25 Jahren! Sie sind uns wichtig!
 
©Bregenzer Genussboutique: Volkmar Dieth Bilder und grafische Gestaltung, Stefan Dieth Text
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