Earl Grey Lady Blue


Earl Grey Lady Blue

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Schwarzer_Tee

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Wir

Wir, die Grußkartenmanager Volkmar und Stefan Dieth, Vater & Sohn, stellen in Bregenz Premium Grußkarten in reiner Handarbeit her, die in die ganze Welt hinaus verkauft werden. Er, der Vater Volkmar Dieth ist auch Bleistiftzeichner und seine Werke schmücken Wände weltweit. Wir haben nach einem hochwertigen Alltagsprodukt Ausschau gehalten und im Tee gefunden. Auf der Suche nach einem, unserer Qualität entsprechenden Österreichischen Teehersteller, nahm uns das Teehaus Demmer aus Wien mit Freuden auf. Premium Tea vom Feinsten aus aller Welt erwartet Sie bei uns offline und online.
 
Tee, das Tor zur Welt, das zieht mit Schwarz Tee
Hier auf dieser Seite stellen wir Ihnen einen feinen Klassiker in unserem Angebot mit Schwarz Tee vor. Steigen Sie für einen Augenblick aus dem Alltag aus und lassen Sie sich verzaubern von einem Duft bereichern, der aus der Tasse steigt und die langen Winterabende verzaubert. Einfach lecker, ein Hochgenuss in Premium Qualität!
 

Lady_Blue

Die feminine Variante des legendären, aromatisierten Schwarzen Tees. Die Mischung mit Tees aus dem Himalaya Gebiet ist verfeinert mit einem Hauch feiner Bergamott-Aromen. Geschmückt mit blauen Kornblumen, ergibt dies eine zitronig-frische Tasse.
 
Zutaten: Schwarzer Tee, Bergamottaroma, Kornblumen
 
Im Detail:
Füllgewicht:              100g
Ziehzeit:                      2-4 Min
Temperatur:             100°C
Portionierung:         4-5/L
Aufgüsse:                   einfach
Tassenfarbe:             mittel
Mono/Mischung:    Mischung
Aromatisiert:           Ja
 
Alle Schwarz Tees sind frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Sie erhalten den reinsten Schwarz Tee aus den original Anbaugebieten, so wie auf dem Beutel angegeben! Premium Tea: die hochwertige Marke von Demmer, die für diese Qualität garantiert.
 
 
Kleine Schwarz Teekunde
 

Teepraesentation_Teepflanze_Neu

 
Verbreitungsgebiet: Ursprünglich in China kultiviert, wird die Pflanze heute in vielen Ländern und unter vielen Namen angebaut. Einer der bekanntesten ist der Ceylon Tee aus Sri Lanka, der dort in drei Anbaugebieten auf Höhen zwischen 1.500 und 2.200 Metern wächst. In höheren Lagen finden sich bevorzugt Darjeeling. Sri Lanka ist der viert größte Teeproduzent auf der Welt.  Schwarzer Tee aus Sri Lanka schmeckt sehr kräftig, da der Tee aus der Camellia assamica und ihren Hybriden gewonnen wird. Aus China kommt unter anderem der Keemun. Die Gute Pflückungen werden unter dem Namen Keemun Imperial oder Keemun Finest verkauft.
 
Herstellung

Publikation_Ceylon

Nach dem der Tee gepflückt ist, werden die frischen Blätter beim Welken in Welktrögen gut belüftet. Anschließend werden die Blätter maschinell gerollt, ohne das Teeblatt zu zerstören. Danach in der Fermation, bei feuchter und warmer Luft, bei konstanter Temperatur von 30 0C, entfalten sich Öle und der typische Tee Geschmack entsteht. Wenn die Blätter kupferrot sind, ist dieser Vorgang beendet und es erfolgt die Trocknung bei 85 0C. Am Schluss sortiert die Maschine die Blattgrößen und unterteilt sie in verschiedene Sorten. Gesamt dauert der Herstellungsvorgang 10 Stunden bis 1 Tag. 
 
Gesundheitlicher Aspekt

Detox_Bild

Anwendungsgebiete:
Innere Anwendung bei Migräne, Ermüdungserscheinungen und zur kurzfristigen Therapie von Durchfallerkrankungen.
Nebenwirkungen: Keine bekannt.
 
Teezubereitung

Wintermischung_1

Die richtige Zubereitung von Schwarzem Tee:
Schwarzer Tee wird mit 100°C kochendem Wasser aufgegossen und wir empfehlen in der Regel eine Ziehzeit von 3 Minuten. Beim Vorgang der Oxidation während der Verarbeitung, werden die Zellwände aufgebrochen, der Zellsaft tritt heraus und die Blätter erhalten die charakteristische dunkle Farbe und den aromatischen Geschmack. Beim Aufgießen mit heißem Wasser lösen sich diese feinen Aromastoffe und das Koffein zuerst aus dem Blatt. Bei aromatisierten Sorten kann die Ziehzeit auch auf 4 Minuten verlängert werden, damit sich die Aromastoffe gänzlich in der Tasse lösen. Bei einem feinen, hochwertigen Darjeeling First Flush empfehlen wir die Ziehzeit auf 2 bis 3 Minuten zu verkürzen, damit der blumige, frische Geschmack der Teeblätter aus der ersten Ernte des Jahres besonder gut hervorkommen.
Die Menge der verwendeten Teeblätter kann je nach Geschmack variieren, wir empfehlen den Zubereitungshinweis auf der Packung oder in der Detailansicht bei der jeweiligen Sorte zu beachten. Je mehr Tee verwendet wird, desto kräftiger und aromatischer wird der Aufguss im Geschmack. Sollte der Tee zu stark zubereitet sein, kann diese mit heißem Wasser verdünnt werden.
Besonders die kräftigen Schwarzen Tees aus Assam oder Mischungen mit Assam schmecken mit etwas kalter Milch oder Schlagobers besonders gut. Die ideale Alternative zu Kaffee! Durch die Milch erhält der Tee einen vollmundigen, aromatischen Geschmack. Je nach Belieben kann der Tee auch noch mit Zucker oder verfeinert werden.
 
Teeherkunft

Nepal

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Im mittleren Himalaya, zwischen Indien und Tibet, liegt Nepal, wo Tee seit 1873 angebaut wird. Selbst wenn die Bedeutung dieser Region auf dem Weltmarkt gering ist, gibt es mittlerweile zunehmend kleine, feine Partien, die oft schon an die Darjeeling-Qualität heranreichen.
 
Unser Teelieferant

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Als Gärtnermeister weiß ich, worauf es beim Tee ankommt und daher beziehen wir unseren Premium Tee für unsere Teeboutique aus dem Premium Teehaus Demmer. Die besten 5 % des Weltanbaus an Tee kauft Demmer zu gutem Preis ein. Alles, was in den Tee kommt und zu dem, was Demmer auszeichnet, ist die Reinheit und Natürlichkeit. 
 
 
Premium Time, Service der zieht
 
Premium_Time_Neu_Shop
 
Wenn Sie bis 14:00 Uhr bei uns bestellen, geht Ihr bei uns bestellter Premium Tea noch am selben Tag in den Versand! Prompte Lieferung ist auch im Premium Tea Bereich, wie bei unseren Premium Cards unsere Erfolgs Marke seit 25 Jahren! Sie sind uns wichtig!
 
 
Vertrauen, das zieht
 
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Wir können Ihnen online nicht die feinen Düfte zum Probieren über Bildschirm, I-Pad oder Handy ins Haus liefern. Ihre Bestellung ist Ihr Vertrauen an uns und darüber freuen wir uns! Bis bald!
 
Tee hat nicht die Arroganz des Weines,
 nicht das Selbstbewusstsein des Kaffees,
 nicht die kindliche Unschuld von Kakao.
 Im Geschmack des Tees liegt ein zarter Charme,
 der ihn unwiderstehlich macht
 und dazu verführt ihn zu idealisieren.
(Kakuzo Okakura, japanischer Schriftsteller, 1913)
 
Teepraesentation_Welt_Shop
 
© Idee & Gestaltung: Volkmar Dieth, Bregenzer Kunst- & Karten- und Teeboutique

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