Unser Partner D&B

Unser Partner D&B

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TEE
Tee ist seit 1836 die Kernkompetenz, die in einem dynamischen Team von erfahrenen und jungen Mitarbeitern konstant erweitert werden. Neue Sorten, die innovativ kreeiert werden, optimieren das Sortiment permanent und passen diese der geänderten internationalen Marktsituation an. Raritäten und klassische Tees werden angeboten, sowie viele Mischungen. Die sorgsam ausgewählten Rohwaren werden mit Zutaten und Aromen veredelt.
 
Caffee_Kult
 
Café Cult
Im November 2004 wurde erstmals in der eigenen Kaffeerösterei die Rohkaffees der hauseigenen Marke Café Cult geröstet. Raritäten aus den Ursprungsländern und Trends können seitdem neben dem standardisierten Sortiment schnell und kompetent am Markt platziert werden.
 
Confiserie
Der Confiserie Bereich wurde 2004 eingeführt. D&B führt exquisite Marken von handwerklich arbeitenden europäischen Manufakturen, die sich qualitativ und optisch von herkömmlichen Produzenten abheben.
 
Philosophie:
Das große Leitmotiv ist die Qualität. Ausschließlich aromatische und hochwertige Gourmet-Kaffees bilden das fein abgestimmte Sortiment. Auf erstklassigen Anbau wird geachtet, aber auch erstklassige Frische bei der Ankunft in Deutschland.
Völlig neue Geschmackswelten erschließen sich dem Kaffeetrinker beim Genuss unserer ausgesuchten Plantagenkaffees, feinsten Kaffeemischungen und aromatisierten Kaffeespezialitäten.
 
Roesterei_mit_Rahmen
Qualität:
In der hauseigenen Rösterei veredelt der Röstmeister, der aus Costa Rica stammt, herausragende Gourmet-Rohkaffees zu Kaffees der Extraklasse. Besondere Sorgfalt gehört zu den wichtigsten Grundsätzen, angefangen bei der Auswahl der Rohkaffees, über die Lagerung bis hin zur Röstung.

Die D&B Gourmet-Kaffees werden nach wie vor traditionell bei niedrigen Temperaturen (160-180°C) in gasbefeuerten Trommelröstern geröstet – von der industriellen Schockröstung wird ganz bewusst Abstand genommen. Jede Sorte erfordert einen unterschiedlichen Röstgrad. Daher werden die Kaffees immer „von Hand geröstet“. Nach der Röstung werden die Kaffees schnell und schonend mit kalter Frischluft abgekühlt, was die Haltbarkeit des Kaffees positiv beeinflusst.